Il Comitato Studentesco, composto dai rappresentanti degli studenti, è un organismo che viene eletto ogni anno nel mese di ottobre secondo un regolamento stabilito dalla scuola.
Ha una funzione molto importante in quanto gli eletti rappresentano le istanze e i desideri di tutti gli studenti Cavanis di ogni ordine e grado.
Lo scopo di tutte le attività programmate è quello di contribuire a migliorare la scuola nel dialogo tra le varie componenti attraverso le varie iniziative proposte. Si riunisce secondo le modalità previste dal suo Regolamento e può articolare i propri lavori mediante commissioni.
Il Comitato Studentesco elegge nel suo seno un Presidente e un Vicepresidente. Il Comitato può esprimere pareri e formulare proposte alla Presidenza e direttamente anche al Consiglio d’Istituto. Il Comitato studentesco è aperto a tutti gli studenti dell’Istituto. La scuola mette a disposizione locali e servizi per le riunioni.